Вакуумна бъркалка за мариноване и разбъркване на месо

Вакуумна чаша за мариноване и разбъркване на месо Показано изображение

Капацитет: 800 кг
Мощност: 5.5KW
Размери: 2360*1420*1850мм
Тегло: 1250 кг
Употреба на продукта: Месото се маринова и разбърква
Обхват на приложение: ресторанти, магазини, хранително-вкусови предприятия, китайски ресторанти

Изпратете имейл до нас

Подробности за продукта

Продуктови етикети

Описание на продукта:
1, Вакуумният тумблер е основното оборудване за обработка, използвано от производителите на храни за производство на месни продукти с нискотемпературно производство на шунка, неговата употреба е да омекоти суровото месо чрез барабан, пресоване и мариноване и смесване със спомагателни материали, добавки и др. вакуумно състояние равномерно (Забележка: месният материал във вакуумно състояние представлява експандирано състояние).
2、Той може да влезе в пълен контакт с протеините в суровото месо, което е омекотено със саламура, което ускорява разтварянето и взаимодействието на протеините, за да увеличи адхезията между месото и месните блокове, и може да направи месните блокове цветни, да подобри крехкостта на месото и задържане на вода и подобряване на качеството на месните блокове.
3, Всеки тип барабан има настройка на общото работно време, времето за работа, времето за пауза и вакуума, също така някои имат контрол на времето на въртене напред и назад, най-добрата температура на работната среда при барабанене е 0~3 ℃.

Характеристики на продукта:
1、Автоматичният вакуумен барабан приема кръгла глава, по-разумна структура, голямо пространство за барабан, фино полиране вътре в барабана, без хигиеничен мъртъв ъгъл, изпускателното устройство може да се разрежда.
2、Дизайнът с форма на гребло прави саламурата равномерно разпределена и няма да причини повреда на саламура. Нежността и външният вид на продуктите са подобрени. Увеличете вида и честотата на задържане на вода
3、С водоустойчиво компютърно управление, клиентите могат да настроят автоматично положително въртене, прекъсване, изпускане и вакуум на валцоващата машина според техния процес на обработка.
4、Настройване на общото време на валцуване, периодично време на валцоване и време на вакуумно валцоване, така че оборудването да може да реализира пълната автоматизация и функцията за автоматично дишане на машината за вакуумно валцоване.
5、Функцията за преобразуване на честотата може да се добави според нуждите на потребителя, така че скоростта на въртене да може да се регулира свободно според процеса. С непрекъснато, периодично търкаляне, обратно валцуване, разтоварване и други функции.

Обхват на приложение:
Подходящ е за обработка на шунка, колбаси, телешки и овнешки продукти и други месни продукти. Чрез валцуване може да поеме марината, силно свързване на месото, силна товароносимост на секциите, добро задържане на вода и по-нежен вкус.
Почистване и поддръжка:
1、Вакуумната цедка трябва да се почиства веднъж на работа.
2、Газовият филтър на вакуумния тръбопровод трябва да се почиства веднъж месечно. Застоялата вода във филтъра трябва да се освобождава навреме.
3, работа на електрическо оборудване веднъж на всеки шест месеца за основен ремонт.
4、Маслото на редуктора трябва да се сменя веднъж на всеки шест месеца.
5、Лагерът на шпинделния носач трябва да се сменя с масло веднъж на всеки шест месеца.
6、Уплътнителният пръстен трябва да се смени след стареене.

Номер на модела	капацитет	мощност	тегло	Габаритни размери
Номер на модела	（KG/ч）	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3,75	330	179010601560
GR-600	300-400	3,75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Употреба на продукта: Месото се маринова и разбърква
Обхват на приложение: ресторанти, магазини, хранително-вкусови предприятия, китайски ресторанти
Машината за вакуумно месене е основното оборудване за обработка, използвано за производство на месни продукти и нискотемпературна шунка.
Използва се за равномерно смесване на омекналото сурово месо с помощни материали и добавки във вакуумно състояние чрез валцуване, пресоване и сушене (Забележка: месото се разширява във вакуумно състояние).
Може да направи протеините в омекналото сурово месо пълен контакт със солена вода, да ускори разтварянето и взаимодействието на протеините, да увеличи адхезията между парчетата месо, да подобри крехкостта на месото и задържането на вода и да подобри качеството на парчетата месо.

Предишен: Високоефективен промишлен автоматичен вакуум с голям капацитет, тежък хоризонтален вакуум, тестени изделия, юфка, миксер за тесто за хляб, промишлен миксер за пекарна

следващ: Машина за вакуумно опаковане

Чаша за пиле